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以下是蕭美琴透過臉書說明她赴美至今吃美豬美牛，沒有健康問題的全文：
雖然疫情期間活動比較有限，但雙橡園持續在防疫的人數跟距離規範下，做為我們外交工作中分享美食的地方。台灣來的主廚，總是在菜單上發揮巧思，台灣特色與美國食材的融合，讓賓客留下深刻的印象。
像今天要介紹的是十一月經濟部次長來訪華府跟美方召開「經濟繁榮夥伴對話」期間的餐會菜單。從第一道菜的「順利」，到台式甜點的「平安歸、旺來」，就是一份對台美經濟合作往前走的祝福。
當然，我們在美國生活，跟上億吃肉的美國人一樣，會吃美國豬肉、美國牛肉，且未因此產生任何健康問題。至於好不好吃，就看廚師的功力了。雙橡園的菜，還是很受歡迎的！
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文章來自: https://news.sina.com.tw/article/20201212/37134206.html
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